Штрудель с яблоками и орехами – рецепт с фото (делаем из слоеного теста)

Все когда-нибудь пробовали в кафе в качестве десерта штрудель с яблоками? Его замечательный вкус в сочетании с орехами просто незабываем.
Но почему бы не сделать для своих близких такое лакомство в домашних условиях? Нужно попробовать!
Ведь это очень быстро и просто, особенно если использовать готовое слоеное тесто. Яблочный штрудель станет одним из любимых видов домашней кулинарии.

В приготовлении штруделя с яблоками вам поможет этот рецепт с фото.
Вам потребуется:
5 яблок;
упаковка слоеного теста;
5 столовых ложек сахара;
3 столовые ложки грецких орехов;
2 ложки изюма;
1 столовая ложка миндальных лепестков;
1 яичный желток;
2 столовые ложки лимонного сока;
1 чайная ложка корицы;
5 столовых ложек молока;
растительное масло.

Тесто необходимо разморозить так, как сказано на упаковке.

Пока тесто размораживается можно заняться начинкой штруделя. Для этого нужно почистить яблоки от кожуры и извлечь сердцевину. Нарезаем их маленькими кубиками.

Трем на терке или мелко рубим грецкие орехи. Изюм необходимо вымочить в воде, чтобы он не был жестким.

Выкладываем орехи, яблоки и изюм в миску. К ним же добавляем сахар, лимонный сок и корицу.

Теперь нужно начать разогревать духовку до 180 ° С.
Пока греется духовка, мы раскатываем тесто с помощью скалки либо можно просто аккуратно ладонями слегка растянуть его во все стороны.

Далее, выкладываем начинку на середину листа слоеного теста.

Затем нужно загнув края спрятать нашу начинку внутрь. С помощью ножа по всей длине получившегося пирога надо сделать надрезы.

Их нужно смазать сливочным маслом, чтобы они были нежнее.
Подготовьте противень. Нужно застелить его бумагой для выпечки.
Теперь необходимо смешать молоко с желтком и получившейся смесью промазать всю поверхность штруделя.

Разрезаем получившийся пирог на 4 куска и выкладываем на противень. Ставим в духовку на 45 минут. За 20 минут до конца приготовления нужно посыпать штрудель миндальными лепестками. Выпекать нужно до золотистой корочки.
После приготовления остудите, и подавайте с любимым мороженым.

Приятного аппетита.